Pepe Martín, emprendedor: «Hay dos negocios de Nueva York que copiaría y llevaría a España»

Cada vez son más los negocios internacionales que triunfan también dentro de nuestras fronteras. Un fenómeno que no es nuevo y que cada año trae consigo la llegada de nuevos comercios a las ciudades españolas en una lista a la que el empresario y cofundador de la firma de ropa Minimalism, Pepe Martín, ha querido añadir dos ideas de negocio de Nueva York que considera tienen potencial en los próximos años y podrían desembarcar más pronto que tarde.

Así lo ha explicado recientemente en sus redes sociales tras un viaje a la Gran Manzana, en el que explica que, cada vez que viaja, una parte de su trabajo consiste en observar qué se consume y cómo se comportan las marcas de referencia. «Veo tendencias, la ropa que lleva la gente y, sobre todo, cómo consumen», afirma. Durante sus recorridos por tiendas y cafeterías neoyorquinas, el cofundador de la firma de moda Minimalism centra su atención en dos conceptos con potencial para consolidarse en el mercado español.

Noticia relacionada

Ignacio Vicens, arquitecto: «A estas dos ciudades hay que viajar sí o sí una vez en la vida»

El primero son los bagels, un clásico neoyorquino que considera aún por explotar aquí. «Recuerdo que hace cuatro años me sorprendió encontrarme cafeterías de especialidad y panaderías de lujo por todos lados y ahora están en todos nuestros barrios. Creo que ocurrirá lo mismo con los bagels, con locales dedicados en exclusiva a este producto», señaló tras toparse con decenas de neoyorquinos aguardando en fila a las puertas de locales dedicados a estos.

Un sector, el de la alimentación, que ocupa también el segundo negocio que el emprendendor llevaría a España. En concreto, Martín apostaría por el café Cold Brew en lata, un formato omnipresente en Estados Unidos con infinidad de sabores, tamaños y variedades pero prácticamente inexistente en el mercado español.