Un frutero vasco recomienda el tomate que hay que comer en invierno: «Es una auténtica delicia, incluso fuera de temporada»

En pleno invierno, cuando la mayoría piensa que los tomates pierden su sabor, Yerai, un frutero de toda la vida en un barrio de Bilbao, tiene claro que aún es posible disfrutar de un buen tomate. Su recomendación estrella: el Raf Delicia, un tomate que, como él mismo asegura, «es una auténtica delicia, incluso fuera de temporada».

El frutero recibe entre cajas frescas de frutas y verduras, siempre con una sonrisa y su característico saludo: «¿Yerai, qué tenemos ahí? Pero, buenos días». Su cercanía y pasión por el producto fresco lo han convertido en una figura querida del barrio.

«El otro día vino Maribel con su madre, Marisa, una clienta legendaria de aquí. Me pidió buen tomate, porque últimamente no encontraba nada que mereciera la pena», cuenta Yerai mientras acomoda el género. «Le expliqué que la temporada buena de tomates es en verano, pero eso no significa que no se pueda disfrutar de uno bueno en invierno. Solo hay que saber elegir».

¿La solución? El tomate Raf Delicia. «Ven para aquí que te voy a enseñar lo mejor que puedes comer en invierno,» recuerda haberle dicho a Maribel mientras le mostraba estos tomates de aspecto jugoso y aroma intenso.

La historia no terminó ahí. «Maribel preparó una ensalada con esos tomates y, cuando la compartió con su marido, le soltó un beso como cuando eran novios. De lo bueno que estaba» relata Yerai, entre risas. El mensaje del frutero vasco es claro. «Se puede comer buen tomate en invierno, sí. Y el Raf Delicia es lo mejor que se puede encontrar».