«No hay ganas de fiesta en Pamplona por miedo a rebrotes»

«Para estas fechas solemos tener las mesas y sillas de la calle recogidas. Si el año pasado me dices que este verano estaríamos así, no me lo hubiera creido. Aquí tendríamos que ver pasar a los toros, no nuestra terraza», refleja Julián Galarza, propietario del Bodegón Sarría. Se siente «triste y con mucha pena». En sus 33 años al frente del restaurante, «nunca había visto nada así. Esto va a ser una ruina».

Su establecimiento, situado en plena Estafeta, es un punto estratégico tanto para los turistas como para los pamploneses. Normalmente, en estas fechas, suele dar cerca de cuarenta almuerzos diarios. Ayer solo sirvió la mitad. Si bien asegura que ellos cumplen las normas de seguridad «desde antes de la pandemia, la gente todavía no se acerca a estas calles, donde suelen crearse aglomeraciones. No hay ganas de fiesta por miedo a posibles contagios». Esta semana, pronostica «tranquilidad».

En el bar Gaucho, otro de los tradicionales de estas fiestas, confían en «la responsabilidad de cada uno» para que no se dé un rebrote en los próximos meses a causa de estas fiestas. Su responsable, Marga Portas, insiste en que «esto es cosa de todos». Ellos, desde luego, van a poner de su parte. No va a pinchar música ni generar ambiente festivo. Además, en vez de servir los «típicos pintxos sencillos que damos en estas fechas, vamos a continuar con nuestra barra de ahora, que es más elaborada».

La hostelería está concienciada. El café Iruña, un clásico sanferminero, impacta por la tranquilidad. «Vamos a abrir como siempre, sin organizar ningún baile por Sanfermines. Las mesas no se van a quitar del comedor para que no haya malentendidos», apunta muy a su pesar Josu Asín, encargado de esta cafetería de la plaza del Castillo.

Además de las medidas de seguridad tomadas por cada establecimiento, para evitar una posible muchedumbre, la Policía Municipal ha establecido un dispositivo especial de seguridad para hoy, cuando deberían comenzar los Sanfermines, que estará custodiado por catorce puntos de control de acceso situados en las zonas más concurridas. Se ha calculado el aforo máximo de personas según las dimensiones de cada calle. En Estafeta, por ejemplo, el aforo máximo será de 344, en San Nicolás de 160 y en la plaza Navarrería, de 220.

San Fermín se va a convertir en la prueba de fuego de este verano para evitar aglomeraciones. El pasado mes de junio las fiesta de San Marcial en Irun dieron ejemplo de lo que no hay que hacer. Ahora, en Pamplona se enfrentan a un reto aún mayor, con unas fiestas tradicionalmente masivas. Decenas de agentes de la Policía Municipal vigilaban la ciudad desde ayer, pero estos no serán los únicos que patrullarán por el Casco Antiguo.

155 policías forales se unirán a este dispositivo especial. A los 90 agentes del área de Seguridad Ciudadana deben sumarse 32 de Intervención, 9 del GIE, 10 de Protección de Autoridades, 8 de Protección del Palacio de Navarra y 6 de Información. El objetivo general del plan de seguridad es garantizar el orden públicos y el cumplimiento de las medidas preventivas sanitarias, así como prevenir posibles incidentes -sigue en vigor el nivel 4 de alerta antiterrorista-.

Ni ferias para niños en el parque de la Taconera, ni vendedores ambulantes... Resulta difícil de creer que hoy sea 6 de julio en la capital navarra, y si no que se lo pregunten a Jenifer Reyes, de la tienda 'Eh Toro', que vende todo tipo de artículos relacionados con los Sanfermines, desde el pañuelo bordado, hasta los pantalones blancos o un peluche de un toro. «Hemos vendido un 90% menos de lo que solemos vender en la semana previa a estas fiestas», indica.

En la misma calle está 'El pañuelico de Hemingway'. A Teresa Nanclares, trabajadora de este local, solo se le ocurre una palabra para describir lo que siente estos días: asombro. «Todo es muy extraño. No nos queda otro remedio que afrontar la situación con tranquilidad, pero todavía hay temor por nuevos contagios y la gente no sale...», asume. Acostumbrados a vender «entre 150 y 200 pantalones blancos al día» en las semanas previas a San Fermín, ayer solo les compraron uno.

En los ochocientos metros que separan una tienda de la otra cuesta encontrar comercios abiertos, muchos han optado por cerrar ante la falta de turistas.

Quien sigue al pie del cañón todos los días del año es Nacho Ainzua, propietario de Gurgur, especialistas en comida delicatessen navarra. Aunque mantiene su negocio abierto, se lamenta de la falta de clientes. Su nicho son los turistas, tanto los extranjeros como los nacionales, pero todavía se ha encontrado con pocos en lo que va de verano. «En esta época Pamplona está siempre llena, pero este año no ha venido nadie», señala. Y reflexiona sobre los próximos días: «Con el límite de aforo, si ya se acerca poca gente por aquí todavía va a haber menos movimiento».

Basta con acercarse a la estación de autobuses para comprobar el parón. Nada del ajetreo de personas que llegan con la maleta a cuestas, vestidas de blanco y rojo y con la bota de vino colgando. Solo un par de viajeros que dejan la ciudad, huyendo de la fiesta que este año no va a celebrarse. El coronavirus ha podido con los Sanfermines, pero, como rezan las letras colocadas en la plaza del Castillo, #LosViviremos de nuevo en 2021.