Alerta alimentaria «grave» por salmonella en mejillones cultivados en España

La Unión Europea ha emitido una alerta alimentaria de carácter grave tras la detección de salmonella en mejillones cultivados en España. La presencia de esta bacteria representa un riesgo significativo para la salud, lo que ha llevado a la retirada inmediata del producto de los mercados y los canales de distribución.

Según el Sistema de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos (RASFF), fue Italia quien dio la voz de alarma el pasado 17 de febrero al detectar la bacteria en un lote de mejillones de la variedad Mytilus galloprovincialis, conocidos como mejillones gallegos o mediterráneos. Estos moluscos, destinados a su comercialización en Italia, fueron interceptados en un control fronterizo, donde los análisis confirmaron niveles elevados de salmonella.

Por el momento, no se han reportado casos de intoxicación, aunque las autoridades advierten sobre los peligros asociados a la bacteria, que puede causar síntomas como diarrea, vómitos y fiebre.

Además, la UE ha emitido otra alerta relacionada con un pescado procedente de España. Según una notificación del 18 de febrero, un lote de pez espada ha sido retirado del mercado debido a la detección de niveles de mercurio superiores a los permitidos.

Las autoridades sanitarias recomiendan a los consumidores mantenerse informados y seguir las indicaciones de seguridad alimentaria para evitar riesgos para la salud.