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Reconocimiento a los mejores pintxosJoti Díaz
Viernes, 17 de enero 2025, 07:20
Se llenó el teatro Victoria Eugenia el pasado martes en la tercera Gala del Instituto del Pintxo, que sirvió también de presentación de la Guía ... 2025, a la que se suman 16 bares, 8 de San Sebastián y otros 8 del resto de Gipuzkoa, respecto a la del año pasado. Se entregó una bandeja a todos los establecimientos que componen la Guía y también las merecidas barandillas a los bares que han pasado un examen por un jurado desconocido para los participantes.
Las novedades de la Guía están reflejadas en el formato digital en la web del instituto del Pintxo, donde se puede encontrar toda la información de Donostia por barrios, y los bares de del resto de Gipuzkoa de un total de 68 establecimientos.
Uno de los momentos más emotivos del acto fue el homenaje a cuatro establecimientos que han hecho historia en nuestra ciudad. Los bares Tamboril, Hidalgo, Bernardo Etxea y Oliyos. Recibieron la segunda barandilla los establecimientos Ganbara, Gandarias, Sukaldean y Zazpi STM.
Los evaluadores de la Guía han sido Eskerne Falcón, Ibon Mocoroa, Sergio Errasti, Irma Aguilar, Javier Azkue y Mari Paz Sendino.
La junta directiva del Instituto del Pintxo organizó el evento con su presidente Jesús Santamaría y el resto de componentes: Patxi Bergara, Mayre Modrego, Blanca Ameztoy, Juanma Garmendia, Arantxa Olaizola, Jon Tadeo, Kiki Escobar, Mikel Martínez y Alfonso Cid.
La representación política estaba compuesta por el alcalde Eneko Goia; la delegada del Gobierno Marisol Garmendia; los diputados forales José Ignacio Asensio, Azahara Domínguez y Goizane Alvarez; os concejales donostiarras Jon Insausti, Ane Oyarzabal, Iñigo García, Juan Karlos Izagirre, Jabi Vitoria, Itziar Iturri y Jorge Mota y Muriel Larrea, presidenta del Partido Popular de Gipuzkoa.
La directora de Turismo del Ayuntamiento, Isabel Arrizabalaga; Libe Otegui, directora de Turismo de la Diputación; Isacc Palencia, director de Cultura de la Diputación y Angel Rocha de Hazi.
De la Asociación de Hostelería de Gipuzkoa, su secretario general Kino Martínez y Ane Martínez. Mikel Chillida del museo Chillida Leku; Isabel de Lope; y los periodistas Luis Cepeda y Ana Mediavilla que llegaron de Madrid.
Acudieron a la fiesta los cocineros Hilario Arbelaitz, Koldo Lasa, Tatus Fombellida, Ander González y Ramón Roteta. También disfrutaron de la fiesta mi compañero Mitxel Ezquiaga, la columnista Begoña Ameztoy, Iñigo Argomaniz de Get In, la influencer Eloísa Patat, Amaia Sánchez de La Perla, Txema García Amiano, Odón Elorza del Casino Kursaal, Mauro y Borja Vergara de viajes Equinoccio, César Casajús de la Sociedad Loiolatarra, Ramón Neria de cervezas Heineken y el pastelero Rafa Gorrotxategi.
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