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Visita del cluster donostiarra GuztiONA a las instalaciones de la Universidad de Wageningen. A.M.
La paradoja alimentaria holandesa

La paradoja alimentaria holandesa

GuztiONA visita un país con mucha innovación y poca cultura gastronómica

Aingeru Munguía

SAN SEBASTIÁN.

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Sábado, 2 de junio 2018, 08:57

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Es un pequeño país europeo, pero el segundo exportador de mundo en productos agroalimentarios. Su productividad, eficiencia e innovación han convertido a sus empresas en líderes globales del sector, pero es difícil comer en uno de sus restaurantes un espárrago con sabor o unos guisantes ...

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