Gente de la ciudad

Literatura y gastronomía, unidas

La plaza de Gipuzkoa se llenó el miércoles de literatura y gastronomía con la participación del Instituto del Pintxo en la celebración del Día del Libro. Como parte de esta iniciativa, quienes adquirieron un ejemplar de la Guía del Pintxo que se presentó recibieron un obsequio muy especial: un pintxo gratis en alguno de los bares que forman parte del Instituto y que participaron en esta acción promocional. De esta manera, la tradición literaria se fusionó con la esencia culinaria de San Sebastián, ofreciendo a residentes y visitantes una experiencia única que combina la lectura con el sabor.

El Instituto del Pintxo, comprometido con la difusión y promoción de la cultura de estos bocados, refuerza su apuesta por conectar con la comunidad a través de iniciativas innovadoras. «La gastronomía es cultura y, en un día tan significativo como el Día del Libro, queremos acercar nuestra tradición del pintxo a través de una propuesta que une dos placeres fundamentales: la lectura y la gastronomía», destacó Jesús Santamaría, presidente de la entidad.

La carpa central de la plaza Gipuzkoa fue el escenario de la presentación de esta iniciativa, en la que tomaron parte Patxi Bergara y Agurtzane Ostolaza, de la Cervecería del Antiguo, quienes compartieron su visión sobre la tradición del pintxo y la importancia de iniciativas como ésta para promocionar la gastronomía local.

Acudió al evento una amplia representación institucional, con el diputado foral Promoción Económica, Unai Andueza; el diputado foral de Sostenibilidad, José Ignacio Asensio; la diputada foral de Cultura, Goizane Álvarez; el acalde de la ciudad, Eneko Goia; el concejal de Cultura Jon Insausti; el alcalde de Zumarraga, Mikel Serrano; y la directora de Donostia Turismo, Isabel Aguirrezabala.

Del Instituto del Pintxo, además de su presidente Jesús Santamaría, participaron los componentes de la junta directiva: Jon Tadeo, Arantxa Olaizola y Blanca Ameztoy, que coordinó los famosos pintxos 'Indurain' de la Bodega Donostiarra.

Además, de Donostia Festak acudieron su directora Mariaje Torres, acompañada de los técnicos Arantza Ariztimuño e Iñigo Aratibel. También se acercaron Cristina Ortega, de Ados Network, y Juan Cid.