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«Yo diría que la miel, de Las Hurdes; las aceitunas, de Ávila y el Ribera, de Servilio»

Buenas viandas. Completa, la muy completa Casa Jauregi y siempre bien atendida./IÑIGO ARIZMENDI
Buenas viandas. Completa, la muy completa Casa Jauregi y siempre bien atendida. / IÑIGO ARIZMENDI

Begoña del Teso
BEGOÑA DEL TESO

Aprendió el oficio muy joven. Se enamoró de Esmeralda Hernández muy pronto y con 20 años ya era padre de Josu, que a su vez cuando hizo el Camino de Santiago cruzó su destino con una peregrina romana, Francesca, y se vinieron juntos para Donostia. Jose Luis tuvo carnicería en Herrera y luego puesto de vinos y delicatessen en Merca Bugati. El 21 de septiembre abrieron los cuatro (más Rachid, el repartidor) Casa Jauregi, almacén-bodega-lugar de encuentro de clientes y productores en Paseo Txingurri 28.

 

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