Gente de la ciudad
Cena y cata en la sociedad GizarteaLos comensales disfrutaron de las variedades del txakoli Ameztoi y las viandas de Marta Gaztelu-Urrutia
La sociedad Gizartea fue escenario hace unos días de una fiesta gastronómica. Como invitada especial, la txakolinería Ameztoi, proveedora de sus vinos en Gizartea, que ... estuvo representada por Iñaki Guelbenzu, socio de la bodega y de Gizartea, y Anne Ortega, que aportó sus conocimientos sobre estos vinos. Al terminar la presentación, Anne fue distinguida con el delantal e insignia de Gizartea, mientras que Iñaki, recibió para la bodega el Mikelete de honor de la sociedad.
En el apartado gastronómico, la titular de la cocina, Marta Gaztelu-Urrutia, con la ayuda de Mely Turbi, preparó un aperitivo de croquetas cremosas de trufa-hongo y de txipiron tinta. Ya sentados, disfrutaron de ensaladilla fresca de txatka y langostinos, además de jamón 100% ibérico cortado a cuchillo al momento con maestría por Javi García, de corteyvenencia.com., y como plato principal un lomo de merluza de anzuelo en salsa verde con guisante y panadera y de postre tarta Gorbea de obrador-pastelería Izar.
Para acompañar Ameztoi había programado 4 de sus elaboraciones como son el rosado Rubentis, el Premium Primus, el espumoso Unicus y una de las joyas de la bodega el txakoli con barrica Kirkilla.
Se encontraban presentes en la mesa de invitados, algunos de los directivos, como Santi Peñafiel, Alberto Elorza y el presidente Fran Oquiñena a quienes acompañaban otros socios y amigos, como Santi y Andoni Azurmendi, Mitxel Odriozola, Joan Quesada, Oscar Mallaina, Joserra Garmendia, Jon Mtez Arbelaiz, Luis Fonseca, Fernando y Gabi. Los socios Oscar Hernando y Ricardo Alonso con Gonzalo Bajo, Javier Mayora, Jesús San Martín, José Luis Ceberio, Xabier Aguirre y Aitor Izaguirre.
Formaban el sector joven un grupo de fieles socios y sus amigos: Zorion Ugalde, Xabier Olaizola, Xabier Etxeberria, Alfonso Acha, Mikel Zabala y Javier Salegi.
No lejos de ellos otro grupo con muchos conocimientos del mundo vinícola, como Andrés Iriarte, Dito Calles, Antonio Pascual, los hermanos Rafa y Luis Fernández Palomo, Antonio Arroyo, Jesús Ezcurdia, Josean P. Escribano, Josemi Martinez, Juan Carlos Vicente, Juan Mari Bravo y Miguel Ángel Sanz.
En otra zona, el socio Daniel Tello y sus amigos Carlos Lanzón, Miguel Ellman, Pedro Cepeda y Álvaro Cremades. Compartían mesa con una de las personas más queridas y populares de la sociedad, como Iñaki Sarasola, al que acompañaban sus numeroso amigos como son Vicente Ikazeta, Javier Mendicute, Eduardo Cabrejas, Fidel Ruíz de Loizaga, Josean Larra, Fernando De Paula, Josean Escribano y Fermín Ordoyo, además de Jesús Díez y Juanmi Pastor.
Se estrenaba el socio Iñigo Marín con sus amigos Borja Llorens, Javier Montes, Álvaro Lamsfus, Enrique Elola, padre e hijo, Iñigo Arina, Arturo Rodríguez y Juanjo Canales.
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