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Miércoles, 28 de mayo 2014, 12:55
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La base de la cocina de Córdoba se encuentra en los productos del campo y las carnes. La ganadería y la caza proporcionan la materia prima indispensable para elaborar el extenso recetario de guisos camperos: el estofado de rabo de buey, la caldereta de cordero, ...
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