Salones 'coliflor'

En las promociones de viviendas vemos casi siempre la fórmula de cocina integrada en el salón comedor como un único espacio, hasta extremos en los que la vitrocerámica está a poco más de un metro del sofá. Esta disposición goza de una aceptación general, incluso en las promociones de lujo. Hay que reconocer que a esto ayudan las excelentes infografías que publicitan los promotores con un realismo que supera la realidad, valga la expresión. Sin embargo, parecen claros los problemas de olores, ruido y falta de privacidad de esta solución, propia de otras latitudes ajenas al hecho de cocinar en el domicilio pescado frito, filetes de carne o una coliflor. Pero la propia normativa de Habitabilidad del Gobierno Vasco promueve esa fórmula al exigir menos superficie en la alternativa integrada que en la separada. Ningún promotor va a desaprovecharlo en unas viviendas pequeñas y caras. La integración cocina-salón comedor tiene su aplicación en pisos reducidos, pero en la mayor parte de los casos una separación física parece la fórmula más adecuada, pese a lo que nos venden a precios astronómicos.