Pasaia

La comunidad nepalí celebró su entrada en el año 2082 en el restaurante Ziaboga

Los nepalíes residentes en Euskadi no han renunciado a dar la bienvenida a 2082 en el comedor del bar restaurante Ziaboga de Pasai Donibane. La elección de este establecimiento hostelero no ha sido en absoluto casual. En él trabajan varias personas que han llegado a la bahía de Pasaia procedentes de Nepal. Su presencia ha ido aumentando y ya han constituido incluso una asociación con sede en Donostia -«está en proceso de registro aún», advierten- que estrecha lazos de amistad entre su país natal y la Comunidad Autónoma Vasca, donde aseguran que se sienten «como en casa».

Un total de sesenta de sus integrantes, incluyendo una decena de niños, llevaron a cabo una fiesta especial durante la tarde del pasado miércoles. El inicio de un nuevo ciclo en su calendario se tradujo en infinidad de bailes y canciones entonadas a capela. No faltaron los platos típicos de su tierra. «Cocinamos arroz, achar -una legumbre de Nepal-, cordero guisado, pollo y de postre, arroz con leche», señala Amrit.

Las mujeres vistieron atuendos tradicionales que destacaban por el color y delicados bordados, en su mayoría confeccionados con hilos dorados.

A la celebración se unió el chef del Ziaboga, Alex Barcenilla, y el resto de su equipo. Según explica, «el primero que vino a trabajar con nosotros fue Hitman. Llegó hace catorce años y en este tiempo ha ido trayendo a sus amigos. En la actualidad, tenemos a seis personas de Nepal contratadas. Algunas llegan sin saber nuestro idioma. Cuando se han instalado, traen a sus parejas. Les damos una oportunidad también».