Los arrantzales alcanzan el ecuador de una campaña de bonito «más pausada»
Las ventas realizadas esta semana en las lonjas de Pasaia y en el resto de puertos vascos indican que se ha consumido el 53,50% de la cuota
La campaña de bonito del norte ha superado esta semana su ecuador con una «velocidad de crucero». Así lo prueban las ventas registradas entre el lunes y el martes en la lonja pesquera de Pasaia, así como en las lonjas existentes en las localidades vascas de Hondarribia, Getaria, Ondarroa y Bermeo. Según informa a través de un comunicado Kofradia Itsas Etxea, se ha consumido ya un 53,50% de la cuota asignada, lo que se traduce en un total de 18.100 toneladas de bonito
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En comparación con las últimas dos campañas llevadas a cabo por los arrantzales, la de este año está siendo «más pausada», con capturas «menos intensas y más repartidas».
«Esta semana en la que hemos superado el 50% de la cuota, es la misma en la que el año pasado se decretó el cierre de la pesquería. Siendo esto así, se prevé que este año tendremos bonito de bajura también en el mes de septiembre», manifiesta en Kofradia Itsas Etxea en su nota de prensa.
Los arrantzales de bajura insisten en que la campaña de este año «se acerca más a la normalidad de la pesquería del bonito que las dos últimas campañas (que se cerraron a mediados de agosto) que fueron realmente intensas y excesivamente cortas».
Si bien el reparto de la cuota del bonito ayudaría mucho al sector en una mejor gestión de la campaña, la entrada más pausada de esta pesquería está permitiendo obtener unos precios medios superiores que en las últimas campañas.
La cuota para este 2022 es «histórica», ya que «nunca ha habido una cuota tan elevada, que además cuenta con el sello MSC de sostenibilidad, lo que demuestra que la salud del stock del bonito del norte es buena».
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Los arrantzales de bajura se encuentran pescando el bonito en diferentes zonas del mar Cantábrico. El grueso de la flota se halla a una distancia no muy alejada de costa lo que permite hacer mareas más cortas y llevar a puerto un pescado de calidad «extra».
Desde Kofradia Itsas Etxea recuerdan que el bonito de bajura, pescado uno a uno, se puede identificar en las pescaderías con facilidad gracias a la etiqueta de Eusko Label. Es la que garantiza la calidad del producto, así como la trazabilidad del mismo y la sostenibilidad de los caladeros y de los recursos marinos.
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