«A cada cliente le creamos una pócima personalizada»

Nació con el objetivo de transmitir una dieta sana y un estilo de vida saludable. A nivel local se convirtió en una abanderada de los productos para celíacos. Y tras un crecimiento imparable en redes sociales, ha pasado a ser todo un referente de la sostenibilidad aplicada a la alimentación y a la cosmética en el resto del Estado. Blanca Gorrotxategi, propietaria de Organic 49, es la profesional que nos aconseja a diario sobre belleza, salud y nutrición desde ese universo -infinito en muchos casos- llamado Instagram. No sólo ha pulverizado los números de los canales digitales; su empresa también ha logrado ocasionar roturas de 'stock' en algunos de sus productos, generando auténticos dolores de cabeza a sus proveedores.

- ¿Cuál ha sido el punto de inflexión para viralizar la empresa en toda España?

- Cambiamos la estrategia de contenidos escuchando las consultas y dudas de nuestros clientes. Y en julio empezamos a notar un aumento considerable en el interés. En ese momento doblamos la apuesta en redes sociales y en la atención por WhatsApp. Unas semanas después dos 'reels' de un tema específico se nos volvieron virales, y comenzaron las consultas y llamadas. Desde entonces nuestro día a día es una locura. Fue tal el impacto que en agosto sumamos más de 10.000 seguidores en quince días. 'Followers' de nombre y apellido, gente de Euskadi, Madrid, Barcelona... Una comunidad real. En ese momento tomé la decisión de apostar por ello y atender a toda esa gente personalmente. La avalancha fue tan inesperada que tuvimos que emplear un sistema de pedidos y envíos alternativo. A día de hoy la cuenta crece a centenares con la complejidad que eso supone a nivel de gestión.

- ¿Cuál es el 'target' de tu público?

- En un 80% son mujeres y mayoritariamente de 40 a 60 años. Nuestra clienta es fundamentalmente vasca, con especial impacto en localidades como San Sebastián y Tolosa. Madrid y Barcelona se han convertido en nuestros mejores feudos fuera de Gipuzkoa.

- ¿Qué es lo que tus seguidores demandan?

- Soluciones. Me piden que escuche cada situación y que les aporte información sobre cómo tratar o mejorar problemas de la piel (acné, hongos, dermatitis, asuntos capilares, sudoraciones excesivas, piojos, heridas...) y dificultades articulares relacionadas con el dolor en el menisco y en la rodilla.

- ¿Qué productos son los 'best sellers' de Organic 49?

- Los panes sin gluten son, sin duda alguna, nuestros súper ventas. Panes de verdad, panes que una persona celíaca puede disfrutar. Y, sobre todo, las cremas personalizadas para problemas específicos. Nuestro éxito reside en los años y en la experiencia. Cada caso es único e intransferible, y ofrecemos esa pócima individualizada. Mezclamos los productos necesarios en la misma tienda para tratar y atajar el problema en profundidad, desde la raíz.

- ¿Facilítanos un par de 'tips' para afrontar el cambio de estación?

- Es fundamental tomar magnesio y Vitaminas del grupo B para los cambios en el estado de ánimo, y Vitamina CD y zinc para el sistema inmunológico.

- Por último... ¿Cómo estás sobrellevando el éxito?

- (se ríe) Con un batido vitaminado todas las mañanas.