Secciones
Servicios
Destacamos
Secciones
Servicios
Destacamos
IRENE RETA
Jueves, 8 de agosto 2019
Necesitas ser suscriptor para acceder a esta funcionalidad.
Compartir
1
La variedad de la cocina vasca es amplia y esta característica queda patente en el número de museos gastronómicos de los valles interiores. Los dulces en el Museo Gorrotxategi en Tolosa, la sidra en el Sagardoetxea de Astigarraga, la miel en el Aikur Erle Museoa en Urretxu, el chocolate en el molino de Mendaro... Todo un viaje para los sentidos de los más gourmets.
2
Esta ruta (GR-120) transcurre entre tres de los templos religiosos más destacables del territorio: el santuario de Loiola en Azpeitia, la ermita de La Antigua en Zumarraga y el santuario de Arantzazu en Oñati. El camino se puede hace en coche, bicicleta o a pie, disfrutando del patrimonio arquitectónico y paisajístico de la zona. El tramo forma parte del Camino Ignaciano, que recrea la peregrinación de Ignacio de Loyola hasta Manresa (Barcelona).
3
La cordillera del Aizkorri presume de tener el punto más alto de Euskadi. Lo cierto es que existen siete cumbres, muy próximas, por encima de los 1.500 metros; un cresterío que se convierte en el mejor balcón de Gipuzkoa. Existen diferentes vías de ascenso: desde el alto de Otzaurte o el santuario de Arantzazu son algunas de las más populares.
4
Algunas cavernas ofrecen un vistazo al pasado, otras una aventura bajo tierra. Las cuevas de Arrikrutz en Oñati destacan por sus descubrimientos paleontológicos y rutas espeleológicas. Por su parte, las cuevas de Ekain en Zestoa cuentan con una réplica visitable, Ekainberri, que reproduce fielmente el arte rupestre de las mismas. En la visita también se recrea la forma de vida del hombre prehistórico.
5
No hay mayor ilusión para un niño que la llegada de la Navidad. En Mirandaola, la antigua ferrerría de Legazpi, los más pequeños pueden ver bajar a Olentzero desde el monte cada invierno. Los mayores pueden conocer en profundidad el oficio de carbonero y los niños disfrutar de un cuentacuentos, para luego entregar sus cartas a Olentzero y sacarse unas fotos.
6
Esta joya de la naturaleza se encuentra en el Parque Natural de Peña de Aia, en las inmediaciones de Irun y Oiartzun. Lo ideal es acudir en primavera, ya que el caudal es más abundante con las lluvias y el deshielo. La senda, sencilla, parte de los hornos de calcinación de Irugurutzeta (Irun). Hay que seguir las marcas de SL-GI 1006, hasta llegar a la base de la cascada de Aitzondo.
7
El embalse de Urkulu en Aretxabaleta y el de Ibaieder en Nuarbe ofrecen sencillos recorridos circulares aptos para toda la familia. Aunque no es posible bañarse en ellos, ambos pantanos son ideales para un paseo tranquilo a pie o en bicicleta. En el caso del de Urkulu hay varias atalayas para el avistamiento de aves.
8
Diferentes baserris y queserías de la zona ofrecen visitas guiadas para conocer el proceso de elaboración del queso Idiazabal. Desde que se ordeña a las ovejas hasta que el producto está listo para servirse. También se pueden visitar los puntos de venta tradicionales como el mercado de Ordizia, especialmente cuando se celebra el concurso anual a principios de septiembre.
9
Cuando uno entra a este museo, parece que se adentra en una caja de juguetes. Los títeres de TOPIC en Tolosa, constituyen una colección increíble de 1.850 piezas de todo el mundo. El centro también acoge talleres de marionetas, espectáculos de danza y teatro y exposiciones temporales relacionadas con el mundo de los txontxongilos.
10
Esta importante ruta de peregrinaje hace escala en Gipuzkoa, al igual que el Camino Ignaciano. La variante del interior -existe otra costera- va desde Irun hasta el túnel de San Adrián, en la sierra de Aizkorri. En tres etapas de entre 20 y 30 kilómetros, el Camino de Santiago ofrece al peregrino un breve vistazo a las tierras guipuzcoanas.
11
Más allá del museo Chillida Leku, los admiradores de Eduardo Chillida pueden conocer más sobre el escultor en esta antigua papelera. El Chillida Lantoki, ubicado en Legazpi, es un espacio donde arte e industria se dan de la mano. La exposición pone de manifiesto la colaboración del artista con la fábrica local de Patricio Echeverría, que vió nacer algunas de sus piezas más reconocidas.
12
Este recorrido por los montes de Elgoibar, Soraluze y Bergara acerca al caminante a las antiguas costumbres funerarias del Neolítico y la Edad de Bronce. La Ruta de los Dólmenes es de unos 11 kilómetros -sin contar la subida desde los municipios a la sierra- y cuenta con 16 puntos de interés en forma de túmulos y dólmenes.
13
El museo del caserío Igartubeiti en Ezkio-Itsaso permite adentrarse en primera persona en la Gipuzkoa rural de unos siglos atrás. La actividad más importante tiene lugar en la Semana de la Sidra, que se celebra en octubre. Se demuestra la elaboración de dicha bebida en el antiguo lagar, siguiendo el procedimiento de los baserritarras del siglo XVI.
14
Los árboles entre Lizarrusti y Balankaleku, forman el hayedo más extenso de Gipuzkoa. El camino que va desde Lizarrusti Parketxea, en las cercanías de Ataun, hasta el embalse de Lareo se torna especialmente bello con los tonos rojizos del otoño. Un paseo sin demasiadas dificultades para todas las edades.
15
Sin duda, la Revolución Industrial supuso un importante impulso para Gipuzkoa. Un legado que se pone de relieve en Museo de la Industria Armera en Eibar. La ciudad fue un importante centro de producción armamentístico. Y en el Museo del Ferrocarril de Azpeitia todavía podemos montar en un auténtico tren de vapor, de Semana Santa hasta noviembre.
16
Sin duda, no se puede visitar el santuario de Arantzazu sin reparar en las esculturas de Jorge Oteiza que decoran la fachada. Este 2019 se cumple el 50º aniversario de la instalación de las esculturas por lo que se ha establecido una exposición repartida entre el Museo Oteiza en Alzuza (Navarra) y el templo de Oñati, que estudia la evolución del proyecto del artista.
17
El conjunto monumental de Igartza en Beasain data de la Edad Media e incluye diversas instalaciones como un molino, una ferrería y una presa. Durante todo el año hay visitas guiadas teatralizadas, en las que diversos personajes nos trasladan al antiguo modo de vida del lugar. También destacan eventos como el día de la Ezpata Dantza o la víspera de San Juan.
Publicidad
Publicidad
Te puede interesar
Publicidad
Publicidad
Reporta un error en esta noticia
Comentar es una ventaja exclusiva para suscriptores
¿Ya eres suscriptor?
Inicia sesiónNecesitas ser suscriptor para poder votar.