'50 Miradas', en el Basque Culinary Center

Los pasillos del Basque Culinary Center recibieron ayer una visita especial, la de los asistentes a la inauguración de la exposición '50 miradas: un recorrido creativo a través del movimiento de la gastronomía contemporánea', disponible hasta el 13 de julio. La muestra relata los últimos cuarenta años de la gastronomía, a partir de cincuenta hitos, procesos y conceptos, en torno a los cuales se articula el imaginario de la cocina. El director artístico de la exposición, Santos Bregaña, junto a los comisarios de la misma, Iñaki Martínez de Albéniz y Sasha Correa, se encargaron de explicar su contenido.