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El invernadero da paso a la oferta de aire libre

Edurne Jauregi, de Baliarrain, con las primeras escarolas/Marin
Edurne Jauregi, de Baliarrain, con las primeras escarolas / Marin

El apartado micológico se refuerza con la llegada de hongo, 'ziza hori' y 'gibelurdina' de procedencia local

ALATZANEOrdizia

El día amaneció triste y un poco fresco en Ordizia, aunque según avanzaba la mañana el sol hacía notar su presencia y los vendedores tuvieron que echar mano una vez más de las sombrillas para proteger sus puestos. Unos puestos entre los que se apreciaba un gran hueco, el del vendedor de perretxikos y quesos Mikel Lasa que, finalizada la temporada de la ziza de primavera se ausentará dos semanas de la feria por vacaciones. Así, la oferta micológica se reducía ayer a lo proporcionado por Félix Barcina, que surtió a los compradores con 300 kilos de hongo con precios que iban de los 10 a los 18 euros el kilo, 10 kilos de gorringo o amanita a 15-30 euros, 20 kilos de 'ziza hori' a 18 euros y 2 kilos de trufa a 10 euros la unidad. A este lote había que sumarle la oferta de seta local, que puso a la venta la altzagatarra Arantxa Lopetegi: 6 kilos de hongo a 22 euros, 6 kilos de 'ziza hori' a 18 euros y 4 kilos de 'gibelurdiña' a 22 euros.

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