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Pedro Subijana, en una de las terrazas de Akelarre.

El hotel de Akelarre se inaugurará en mayo del año que viene

La crisis obligó a retrasar el proyecto, que ha sido actualizado por los nuevos inversores y cuyas dependencias miran todas al mar

Ana Vozmediano

Sábado, 7 de mayo 2016, 16:25

En el año 2006 todo parecía ir sobre ruedas para el proyecto del cocinero Pedro Subijana en su feudo de Akelarre. Un proyecto de hotel ... de esos a los que se denomina 'con encanto' iba a completar la oferta de ocio de esta zona de Igeldo, con 22 habitaciones y un spa. Pero la crisis acabó con las aspiraciones de sus socios, la obra quedó a medio hacer y tocó esperar a que llegaran tiempos mejores. Parece que esos tiempos ya están aquí porque, según anuncia el propio cocinero, el nuevo hotel abrirá sus puertas en mayo del año que viene.

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