Las sidrerías presentan un corcho escanciador

El nuevo corcho permite escanciar sin derramar una gota. /
El nuevo corcho permite escanciar sin derramar una gota.

DV

Detrás de un tapón de sidra se han invertido muchas horas de investigación para revolucionar el escanciado. Las sidrerías Petritegi de Astigarraga, Ola de Irun y Oiharte de Zerain presentaron ayer un nuevo corcho que cumple al mismo tiempo la función de escanciador. La idea es de la empresa donostiarra Prior Pork, propietaria de la patente. Uno de los extremos del tapón hace las veces de corcho y el otro hace las veces de escanciador una vez abierta la botella. Con este sistema, el consumidor no tendrá ya que cortar el corcho con el cuchillo para facilitar el escanciado. «Estamos ante el corcho original, lo que significa que al conseguir un escanciado perfecto, se potencia el sabor de nuestras sidras, atraparemos en el vaso la esencia, pero sin derramar ni una sola gota», aseguraron las sidrerías promotoras.