RESTAURANTES

Hotel Restaurante Karlos Arguiñano, fusión entre tradición e innovación

Exterior del Hotel Restaurante Karlos Arguiñano. /
Exterior del Hotel Restaurante Karlos Arguiñano.

Hotel Restaurante Karlos Arguiñano

Dirección
Calle de Mendilauta, 13 (Zarautz)
Teléfono
943 130 000
Web
www.hotelka.com
Email
kahotel@karlosnet.com
Precio aproximado
PMC: 55€. D: 44,50€ (bebidas no incluidas)
Cierra
Durante todo el año, los domingos por la noche. En invierno, además, miércoles todo el día y noches del lunes, martes y jueves

El restaurante atiende a la larga trayectoria y filosofía del chef Karlos Arguiñano, aunque son su eficaz equipo y cuatro de sus hijos los que están a diario al frente. Este establecimiento presenta platos elaborados con productos de temporada, que unen acertadamente la línea tradicional con la innovación que caracteriza a esta prestigiosa marca vasca. La carta varía cada estación para poder utilizar producto de temporada, e incluye también platos especiales para celíacos y postres para diabéticos. Quienes opten por algo más informal, el bar con aire familiar traslada las sensaciones del restaurante con una carta de pintxos, raciones y bocadillos que no deja indiferente.

No se pierda: Carpaccio de solomillo con foie, las kokotxas al gusto (tres estilos), pichón asado con emulsión de zanahoria y copa de Eva.