RESTAURANTES

Arzak, de la creatividad de Juan Mari a la sensibilidad de Elena

Elena y Juan Mari Arzak. /Coconut
Elena y Juan Mari Arzak. / Coconut

Restaurante Arzak

Dirección
Avenida del Alcalde J. Elosegi, 273 - 20015 Donostia-San Sebastián
Teléfono
943 27 84 65
Web
www.arzak.es
Precio aproximado
Menú degustación. 220 € (+IVA)
Cierra
Domingos y lunes (salvo excepciones)
Vacaciones
Del 3 al 27 de noviembre de 2019 (inclusive) y del 14 de junio al 1 julio y del 1 al 25 de noviembre de 2020 (inclusive).

En 1977, Juan Mari Arzak lideró la vanguardia de la nueva cocina vasca, con una mezcla de creatividad y 'tecno cocina'. Desde hace unos años, su hija Elena le acompaña en esta aventura gastronómica, para contribuir al espíritu indomable y creativo de Juan Mari con más sensibilidad, si cabe, nuevas inquietudes y el máximo rigor. Su dúo hace maravillas con un repertorio que mantiene sus fogones en lo más alto de las listas de mejores restaurantes de todo el mundo, con sus tres estrellas Michelin y tres soles Repsol.

Ostras a la brasa.
Ostras a la brasa.

No se pierda: El mercado marca lo que la naturaleza ofrece y obliga a estos artesa- nos de la gastronomía, con la intención, siempre, de no caer en la rutina.

Exterior del restaurante Arzak.
Exterior del restaurante Arzak.