Recetas

Merluza rebozada del restaurante Iraeta

Merluza rebozada del restaurante Iraeta. / REFLEJO PILOMOTOR

Descubre la merluza rebozada del restaurante Iraeta

Hoy te traemos esta deliciosa receta de merluza rebozada del restaurante Iraeta, restaurante de cocina vasca tradicional ubicado en Zestoa.

Ingredientes

- Merluza

- Aceite

- Huevos

- Harina

- Sal

Preparación

1. Deslomar y salar la merluza. Limpiar sal.

2. Salar y enharinar la merluza.

3. Quitar el exceso de harina.

4. Untar en huevo, rebozar y freír la merluza en aceite de oliva virgen extra durante un minuto y medio por cada lado.

Restaurante Iraeta

Dirección
Errota Etxea, 10, 20749 Iraeta, Gipuzkoa
Teléfono
943 14 70 67