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Chorizos al vino tinto de Martín Berasategui. JOSÉ LUIS LÓPEZ DE ZUBIRÍA / ARCHIVO
Receta de chorizos al vino tinto de Martín Berasategui
RECETAS

Receta de chorizos al vino tinto de Martín Berasategui

Ingredientes y elaboración de la receta de chorizos al vino tinto de Martín Berasategui

Jueves, 17 de octubre 2019, 18:01

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Ingredientes

  • 4 chorizos 'barbacoa'

  • 350 ml de vino tinto

Preparación

  1. 1

    Colocar los chorizos en una cazuela y agregar el vino tinto.

  2. 2

    Deben quedar prietos, no sueltos.

  3. 3

    Llevar la cazuela al fuego y cocer suavemente 8 minutos, darles vuelta y cocer 8 minutos más.

  4. 4

    Sacarlos del fuego y reposar 5 minutos antes de servir.

  5. 5

    No pinchar nunca el chorizo.

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