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Jueves, 5 de junio 2025, 11:22
Arzak, teñido de blanco tras una nevada en la década de los 80.
El restaurante celebró bodas durante la década de los 80.
Un joven Juan Mari Arzak prepara un café en el bar familiar.
Paquita Arratibel juega con sus nietas Elena y Marta.
Juan Mari Arzak y Paul Bocuse, en 1977.
Alain Ducasse y Juan Mari Arzak, en 1985.
Parte del equipo del restaurante junto a Paquita Arratibel.
Vista exterior en los años 80.
Elena Arzak, durante una visita al mercado de La Bretxa.
Juan Mari Arzak, recibiendo el diploma de honor del Club des Fourchettes.
Celebración del centenario del restaurante en la Semana Gastronómica de Intxaurrondo.
La Tamborrada no se olvidó del centenario de Arzak.
Cynthia Yaber, jefa de cocina de Arzak, junto a Juan Mari y Elena.
Elena Arzak y su aita, Juan Mari, las dos últimas generaciones del restaurante familiar.
Vista exterior del restaurante en la primera década de este siglo.
Uno de los comedores que ofrece el restaurante.
Grupo de cocineros que integraron el movimiento de la Nueva Cocina Vasca.
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