Tortipizza, entre la pizza y la tortilla de patatas

2 patatas grandes

3 huevos

Aceite de oliva virgen

Sal

1 tomate rallado

4 champiñones laminados

80 gr. de taquitos de jamón york

75 gr. de queso rallado grueso

Orégano

Pimienta (al gusto)

Tortipizza de patatas chips: otra de las torti-pizzas más populares, un plato muy rico y fácil y rápido de hacer. Su elaboración requiere 2-3 huevos frescos, un paquete de patatas fritas chips, un bote de salsa de tomate frito, queso mozzarella (al gusto), orégano, sal y aceite de oliva virgen extra. Hay quien le añade bacon, jamón cocido o gambas. En cualquier caso, el resultado es para chuparse los dedos

Tortipizza vegetal: para los que prefieren un acabado más saludable, la torti-pizza vegetal es una opción tan deliciosa como nutritiva. En este caso, se realiza con 8 huevos, 2 tomates maduros, 8 champiñones, un pimiento verde, 150gr de mozzarella, aceite de oliva virgen extra, sal, pimienta y tomate frito. Es una ración para cuatro personas

Tortipizza de salchichas y nata: si lo que queremos es impresionar en un cumpleaños, en una reunión de amigos, en una merendola de equipo, la torti-pizza más apropiada es la de salchichas y nata. La receta para dos comensales implica 4 huevos, queso rallado, perejil picado, sal, 4 cucharadas soperas de nata, una pizca de pimienta, aceite o mantequilla, un tomate rallado, chorizo picado, salchichas y orégano

Tortipizza de jamón y lomo embuchado: se prepara con 4 claras de huevo, 2 cucharadas de salsa de tomate, orégano, queso proteínico, jamón en tacos, lomo embuchado y aceite de oliva. Una alternativa muy interesante para los deportistas