IPC de enero

Los alimentos siguen subiendo en Euskadi pese a la rebaja del IVA

¿Pero cómo ha influido en los alimentos básicos de la cesta de la compra la rebaja del IVA implantada por el Gobierno con el objetivo de amortiguar el escenario inflacionista? Pues hay de todo, como en botica. Con todo, el índice de los alimentos básicos ha subido un 0,8% en el último mes, mientras que el ascenso interanual es de un 15%.

Aunque es verdad que muchos productos son más baratos, sigue habiendo otros fundamentales que han subido. ¿Cuáles? Pues el pan, que cuesta de media un 1% más. También las frutas en conserva y frutos secos (1,2%), el café y las infusiones (2,7%), los productos lácteos (1,2%), el agua mineral (2,5%). La carne es otro producto básico que también ha subido, en casi todas sus variantes: de vacuno, de porcino y de ave. Sólo la de ovino ha bajado (1,5%).

Por el contrario, los huevos, la leche, el aceite, las frutas frescas, las patatas o las legumbres y las hortalizas frescas valen menos que en el último mes del año pasado. Los mayores descensos se han producido en la ropa y la calefacción.

En lo que respecta a la subida interanual, los aumentos siguen siendo llamativos. Demasiado para los bolsillos de las familias domésticas, que deben asumir no sólo esta subida sino también la de los carburantes (sin la subvención de 20 céntimos desde el 1 de enero), la luz o el gas. El producto básico que más se ha encarecido en el último año ha sido el azúcar (73,9%), seguido de la leche (33,3%), los aceites (32,6%) o los huevos (28,5%).

En el conjunto estatal, el Índice de Precios de Consumo (IPC) bajó dos décimas en enero en relación a diciembre, pero elevó dos décimas su tasa interanual, hasta el 5,9%, por el mayor precio de los carburantes, de los servicios de telefonía y del vestido y el calzado. Un duro golpe para la economía doméstica de infinidad de familias, ya lastrada por el alto precio de la energía, que la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) cuantifica en un sobrecoste de 860 euros al año en la cesta de la compra.

La inflación interanual definitiva de enero es una décima superior a la avanzada a finales del mes pasado, cuando el INE apuntó a una tasa del 5,8%, mientras que la rebaja mensual finalmente ha sido de dos décimas, frente al recorte de tres décimas estimado inicialmente.