Los hernaniarras probaron la cosecha 2018 de sidra en botella en Uztaberri Eguna

Imagen de la primera edición del Uztaberri Eguna de Hernani. / MARÍA
Imagen de la primera edición del Uztaberri Eguna de Hernani. / MARÍA

Atsegindegi albergó los puestos de las quince sidrerías participantes en esta primera edición de la iniciativa

JUAN F. MANJARRÉS HERNANI.

Hernani celebró por primera vez el Uztaberri Eguna en la plaza Atsegindegi este pasado fin de semana. Aunque el tiempo no acompañó, los hernaniarras se pasaron por allí para disfrutar de la cosecha 2018 de Euskal Sagardoa, pero con una particularidad: lo hicieron de la cosecha en botella y con copas. El evento contó con la participación de quince sidrerías, la mitad de ellas del propio Hernani y otras cuatro de Astigarraga.

Los organizadores ya habían adelantado que «la cosecha del año pasado fue reducida en cantidad, pero de gran carácter, con sidras muy redondas y de gran cuerpo en general», y los asistentes al Uztaberri Eguna pudieron comprobarlo.

Atsegindegi se llenó de puestos en los que cada sidrería ofrecía sus botellas a probar y los asistentes también pudieron acompañar la sidra con comida. Además, se realizaron unas catas rápidas de Euskal Sagardoa de la mano de Mikel Garaizabal.