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Los bares se encargarán de la recogida y limpieza de los vasos reutilizablesEl municipio se encuentra ya inmerso de lleno en la temporada del txotx, con todo lo que conlleva en el día a día de ... sus ciudadanos. Su ritmo habitual se ve principalmente afectado en las tardes de los sábados. La llegada masiva de visitantes se deja notar todos los años y en el caso de Hernani, al ser el municipio de mayor tamaño de los que conforman la comarca, la fiesta posterior de la mayor parte de los visitantes se desarrolla en las calles de su Casco Histórico.
Ello lleva también a una situación especial a sus establecimientos hosteleros y ya el año pasado, para hacer frente a los retos de la temporada sidrera, se puso en marcha un programa de vasos reutilizables en Hernani. El objetivo de esta iniciativa era claro: reducir la utilización de plásticos de un solo uso para mantener limpias las calles de la localidad y profundizar así en la convivencia. Los domingos por la mañana se recogían los vasos reutilizables depositados en las calles, se limpiaban y se dejaban listos para su nuevo uso.
Todo eso, afirman desde la asociación de comerciantes y hosteleros Berriak, se hizo en colaboración con el Ayuntamiento de Hernani y empresas especializadas. «Gracias a este sistema se recuperaron más de 6.000 vasos», indican desde el colectivo de hosteleros. El programa se valoró positivamente por todas las partes, ya que afirman que «no sólo se consiguió mantener las calles más limpias, sino que también se logró implantar una lógica más sostenible con el medio ambiente».
Los taberneros de la Asociación de Comerciantes y Hosteleros de Hernani, Berriak, remarcan que «somos conscientes de lo que genera la temporada de sidrerías en el pueblo y seguiremos profundizando en la convivencia y haciendo lo posible para mantener el municipio limpio. En la temporada de sidrerías de este año, los taberneros de Berriak Elkartea nos haremos cargo de la recogida y limpieza de los vasos reutilizables. Tenemos compromisos firmes para reducir los residuos que se generan, mantener más limpias las calles y profundizar en la convivencia».
Como dice el lema de la asociación Berriak, «nosotros también vivimos y queremos a Hernani. Nosotros también queremos un Hernani lleno de vida, bienestar y convivencia y estamos comprometidos con ello», subrayan desde el colectivo de hosteleros de la localidad agrupados en Berriak.
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