DE FIESTA EN LA SEDE DEL HOGAR EXTREMEÑO

DE FIESTA EN LA SEDE DEL HOGAR EXTREMEÑO

Con la destreza que otorga la experiencia, una cuadrilla de socios del Hogar Extremeño se empleaba ayer a fondo en el despiece de dos cerdos para la celebración de la tradicional fiesta de la matanza. A las 8.30 de la mañana esta cuadrilla se reunía en el local social para dar comienzo a su tarea. Posteriormente, el grupo de cocineros del centro extremeño comenzaba a preparar los guisos que la comunidad extremeña degustará a lo largo del fin de semana. La fiesta de la matanza es una de las tradiciones que los extremeños de Andoain mantienen en su programa de actividades desde hace años.

 

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