La fiesta de San Juan, con mucho sabor

Los participantes en la Axeri Dantza, minutos antes de iniciar el baile, posaban en Goikoplaza junto a los txistularis./FOTOS UNANUE
Los participantes en la Axeri Dantza, minutos antes de iniciar el baile, posaban en Goikoplaza junto a los txistularis. / FOTOS UNANUE

El día del patrón fue una mezcla de tradiciones, gastronomía y culturas de aquí y de allí A las doce del mediodía se bailó la Axeri-Dantza en la plaza, una tradición que llena de color la fiesta patronal

MARIVI OLANOANDOAIN.

La fiesta de San Juan, día grande en Andoain, fue ayer una mezcla de tradiciones, gastronomía y culturas, que se disfrutaba desde primera hora de la mañana en Goikoplaza. La tradición andoaindarra contaba un año más con la vistosidad de los blusones rojos que visten los dantzaris de la Axeri-Dantza. Bailaron a las 12.00 del mediodía en la plaza las ocho danzas que conforman la Axeri: 'Aitarena', 'Zortzikoa' o 'Leku Aldatzekoa', 'Orratzakoa', 'Txingoa' o 'Ilentia', 'Korrika', 'Perra Jartzea' y 'Borroka' o 'Torrea'.

Las culturas de otros países se mostraban en la iniciativa 'Munduko Zaporeak', una actividad que reunía a 'andoaindarras' procedentes de Irán, Argelia, Rumanía, Nicaragua y Nigeria para dar a conocer los platos más destacados de su gastronomía. Desde Nigeria, país que cuenta con 37 residentes en Andoain, se ofrecían platos de arroz frito cocinado con verduras y carnes y un pastel de carne. El iraní Mesta preparó sholeh zard, un postre con arroz, azúcar y azafrán. Desde Nicaragua, Albaluz Espinosa, Marcia Midence, Valeska Chacón y Franklin Castillo cocinaron vigorón, un plato a base de chicharrones, yuca y ensalada y el postre Pío V, un plato dulce con tres partes: marquesote, sopa borracha y manjar. Las rumanas Maria Panici y Ana Vladean daban a probar cozonac (rulo relleno de crema) y un repollo de carne con arroz, y la argelina Soraya Boussaid, que reside desde hace 6 meses en la localidad, preparó chebekiat y El Rakhama, dos dulces que se toman con zumo o té. Esta fiesta de culturas y sabores contó además con puestos de artesanos de las asociaciones Gabiltza y Napar Bideak.

Programa para hoy

11.00
Concurso de toca en Goikoplaza.
11.30 a 13.30
Parque infantil. También en horario de tarde.
12.00
Concierto y ballet.
18
30 Kalejira de la txaranga Gora Kale Txiki.
22.00
Actuación de Urki Dantza Taldea en su 30 aniversario.
23.15
Espectáculo Tambours de feu, con Deabru Beltzak.

El deporte rural, la etapa de la Vuelta Ciclista a Gipuzkoa en juveniles, los payasos Txirri, Mirri y Txiribiton y el festival de bertsolaris completaron la jornada de San Juan.

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