Irun
El Sagardo Eguna retoma su cita en Mosku

10 sidrerías participarán en esta nueva edición, que vuelve el día 10, gracias a la colaboración de tres entidades locales

Xabier de la Linde

Irun

Miércoles, 30 de abril 2025, 20:10

Tras un 2024 sin Sagardo Eguna, la ONG Taupadak, Betti Gotti Elkartea y Antxeta Irratia han unido sus fuerzas para sacar adelante una de ... las citas primaverales más señaladas de la ciudad. De este modo, el sábado 10 de mayo la plaza Urdanibia volverá a ser punto de encuentro de los amantes de la sidra (y del buen ambiente) con la celebración de las XXVII edición, que comenzará a las 18.00 horas.

A la rueda de prensa celebrada ayer en Ola Sagardotegia acudieron respresentates de las tres entidades: Jokin Melida (Taupadak), Asier Arbelaitz (Antxeta) y Joxeja Zabalo (Betti Gotti), acompañados de dos miembros del grupo Los Trankilos.

Melida comenzó asegurando que el objetivo era «cubrir el vacío del pasado año», ya que el Sagardo Eguna de Irun es uno de los más antiguos de Euskal Herria y no querían que «el patrimonio se deteriorase». Así, han querido retomar «la filosfía y el formato de siempre», una cita que adelantan será «euskaldun, participativa y popular». En este sentido, el Euskaraldia también estará presente durante la celebración.

Más de 2.700 litros de sidra

Nueve sidrerías guipuzcoanas y una navarra estarán presentes este año en la plaza Urdanibia: Ola (Irun), Linddurrenborda (Lesaka), Ordo-Zelai (Oiartzun), Egiluze (Errenteria), Alorrenea (Astigarraga), Gurutzeta (Astigarraga), Petritegi (Astigarraga), Altuna (Hernani), Larregain (Hernani) y Rufino (Hernani). Un total de 2.710 litros de sídra y cerca de 3.600 botellas.

Como novedad de este año, durante el Sagardo Eguna habrá ocasión de hacer txotx gracias a cuatro barriles portátiles facilitados por otras tantas sidrerías. En el resto, la bebida se servirá directamente de las botellas.

Además de la sidra, la organización prevé que haya unos 3.000 pintxos de chorizo y bacalao, elaborados expresamente por diversas sociedades gastronómicas de la ciudad.

Los tickets, que costarán 10 euros, incluirán el vaso, un pintxo y 10 tragos. Además, se podrán comprar pintxos por separado por 2 euros.

Está previsto que el cierre del txotx se produzca entre las 20.45 horas y las 21.00 horas, aunque puede que sea antes si se agotan las provisiones de sidra.

Pañuelo de casa

Zabalo quiso hacer una petición especial a la que gente que acuda la Sagardo Eguna de que traigan el pañuelo de arrantzale de casa, puesto que este año no repartirán pañuelos con la compra de los tickets.

A pesar de querer hacer un evento«más cultural», el representante de Betti Gotti expresó que han tenido bastante trabajo en retomar la Sagardo Eguna y que de cara al próximo año les gustaría darle «un impulso» con la participación de más personas y asociaciones.

Para amenizar el ambiente, trikitilaris de Auntxa Trikitixa Eskola y del Conservatorio Municipal tocarán durante el txotx. Además, a partir de las 20.30 horas el grupo Los Trankilos recorrerá las zonas de Mosku y la plaza San Juan para ponerle un punto final divertido a la Sagardo Eguna.