Los alimentos ecológicos doblaron su facturación en 2018

La de ENEEK, el Consejo de Alimentación y Agricultura Ecológica de Euskadi, es una «participación fundamental» de Bioterra. Regresarán en esta nueva edición para hablar no sólo de productos ecológicos, sino también «de lo que hay detrás de ellos, para comunicar y reflexionar. Lo ecológico está unido a cada vez más cosas: la salud, el medio ambiente...», comentó Arantza Eguzkiza, presidenta de ENEEK.

La agricultura ecológica goza de una razonable buena salud en Euskadi. El año pasado crecieron en un 8% los operadores inscritos y en un 5% la superficie agraria ecológica. Y la facturación se duplicó respecto a 2017. Además, «los supermercados cada vez dan más espacio a lo ecológico», aunque como advirtió Arantza Eguzkiza, todos aquellos productos que no cuenten con certificado «son como música celestial. Animamos al consumidor a que apoye lo que lleva el sello ecológico».