Baztan Bortziriak

Los mejores carneros de Baztan, este viernes en la Plaza del Mercado de Elizondo

Elizondo acoge mañana una nueva edición de su Feria de Primavera en la que no faltarán actividades como el ya tradicional Concurso de Carneros en sus dos modalidades: burugorri y burubeltz o el corte del queso del año. La jornada reunirá a ganaderos y vecinos de toda la comarca.

El amplio programa comenzará a las 10.00 horas con la exhibición de animales en Merkatuzelaia, la plaza del Mercado a la que acompañará una feria de artesanía y productos del Valle de Baztan.

Los más pequeños podrán disfrutar, de 10.30 a 13.00 horas, del taller infantil 'Crea Reciclando'. Además a partir de las 11.00 horas no faltará la música del txistu y a las 12.00 horas comenzará el espectáculo de bailes protagoniado por Baztango Dantzari Ttikiak.

A las 12.15 horas se realizará el corte de queso del año. El protagonista será en esta ocasión Jesús Zelaieta de una recién creada quesería, 'Azpilkuetako Gasnak' y a continuación comenzará una degustación de productos locales.

A las 13.00 horas se llevará a cabo el reparto de premios del XXV Concurso de Carneros de Baztan, donde los mejores ejemplares recibirán sus galardones. El certamen está reservado a ejemplares de raza latxa, criados en explotaciones agropecuarias y censados en Baztan. Habrá 3 premios para burugorri (cara rubia) hasta 1 año y otros 3 para mayores de 1 año, y en burubeltz (cara negra) se premiará habrá también tres premios para ejemplares jóvenes, de hasta un año y otros tres para mayores de 1 año. Los premios serán de 90 euros, 60 euros y 40 euros, respectivamente.