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Eibar

Un curso dará a conocer la forma de preparación de los 'sanblases'

A. E.

EIBAR.

Miércoles, 8 de enero 2025, 20:16

El ambiente previo a la elaboración de las tortas de San Blas se podrá vivir con el curso que todos los años organiza Arrate Kultur Elkartea. En esta ocasión, el curso de preparación de los sanblases se celebrará el día 25 de enero. Edurne Zenarruzabeitia lo impartirá de 11.00 a 13.00 horas, en Arrate Kultur Elkartea. Para los socios de Kultu el curso será gratuito y los no socios tendrán que pagar 5 euros. Para inscribirse, se puede llamar al teléfono 638 284 912 o escribir a la dirección de correo electrónico arratekultu@gmail.com.

Como es tradicional después los eibarreses prepararán todas las tortas en sus casas o se adquirirán en las pastelerías y panaderías, aunque todo el año se puede adquirir las populares tortas. Uno de los actos más emotivos será la bendición de los 'sanblases' en las parroquias de Eibar. Los San Blases, junto con las armas y bicicletas, son los productos más exportados y más conocidos a nivel internacional. Por ello, nuestra ciudad mantiene en pie esta tradición de origen religioso como el culto a San Blas, patrón de los males de garganta y por extensión de los catarros. Ha contado la fiesta con tanto arraigo que aún mantienen el atractivo suficiente como para preparar o comprar las populares tortas, para degustarlas con las amistades o en familia.

Con el fervor hacia las bendiciones serán muchos los eibarreses que se trasladen a las diferentes parroquias Ante el cierre de San Andrés, se tendrán que repartir las bendiciones en diferentes horarios en Azitain, San Agustin, Karmen, en Urki, San Pío y en Amaña.

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