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F.M.
EIBAR.
Domingo, 20 de enero 2019, 01:28
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El 3 de febrero asoma ya por el calendario y con ese motivo Arrate Kultur Elkartea ha organizado un curso para elaborar sanblases. Será el próximo sábado día 26 de enero, de 11.00 a 13.00 horas, en el aula de cocina de la casa de cultura Portalea. Edurne Zenarruzabeitia será la encargada de conducir el curso, y la inscripción está abierta en el teléfono 638284912 o en el correo electrónico arratekultu@gmail.com.
San Blas se celebra el día 3 de febrero y aunque no es un día festivo cuenta con una gran tradición en Eibar. Lo más característico de esa fecha son las tortas de San Blas, un dulce elaborado con huevos, mantequilla, harina, azúcar, levadura y esencia de anís. Recetas que han pasado de generación en generación sirven para mantener el gusto por estas tortas.
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