Bajo Deba

'Debabarrena Gourmet' arranca este viernes en seis restaurantes de referencia de la comarca

Tras la buena aceptación que tuvo en su estreno del pasado año, este viernes arranca la segunda edición de la iniciativa gastronómica 'Debabarrena Goumet', que se prolongará hasta el 13 de abril.

Impulsada por Debabarrena Turismo con el objetivo de «dar visibilidad a las cocineras y los cocineros de primer nivel de la comarca poniendo el foco en el producto local y de cercanía y en la elaboración de los platos», 'Debabarrena Goumet' ofrecerá durante dos semanas la posibilidad de saborear unos menús degustación conformados por siete platos de autor (un aperitivo, dos entrantes, dos platos principales y dos postres) en seis restaurantes de referencia de la comarca.

En todos los casos, el menú costará 65 euros. Ese precio incluye el pan, el café y la bebida: un vino blanco 'AGNUS de Autor Malvasia' y un tinto 'AGNUS de Autor Crianza'; dos caldos de Rioja Alavesa de la bodega que la familia Valdelana tiene en la localidad alavesa de Elciego.

Los establecimientos en los que se podrán degustar los menús especiales de la segunda edición de 'Debabarrena Gourmet' son Baratze Gourmet de Eibar, Belaustegi de Elgoibar, Kanala de Itziar, Txurruka de Soraluze, Urgain de Deba y Pikua de Mutriku. Y los cocineros que se encargarán de elaborarlos Unai Altuna (Baratze), Josu Mugerza (Belaustegi), Alberto Sánchez (Kanala), Luis Angel Albuquerque (Pikua), Iurdana Laskurain (Txurruka) y Nestor Pañuni (Urgain).

Cada restaurante ha diseñado su propio menú y todas las propuestas se pueden consultar en la web debabarrenaturismo.com.

Eso sí, las personas interesadas en degustar cualquiera de estos menús deberán realizar la reserva previamente llamando al propio restaurante e indicando que quieren degustar el menú 'Debabarrena Gourmet'.