Ochenta chavales de 14 a 16 años competirán por elaborar el mejor risotto de setas

Concurso. Participantes en una edición anterior. /  ARESTI
Concurso. Participantes en una edición anterior. / ARESTI

La plaza de Euskadi acogerá el viernes, a partir de las 18.00, el XXIII Concurso gastronómico juvenil

M. F. ZUMARRAGA.

Ochenta chavales de Zumarraga y Urretxu con edades comprendidas entre los 14 y los 16 años competirán por elaborar el mejor risotto de setas. Son los participantes del XXIII Concurso Gastronómico Juvenil que se celebrará el viernes, a partir de las 18.00 horas, en los soportales de la plaza de Euskadi. Los chavales participarán en grupos de cuatro. Habrá seis grupos de La Salle Legazpi ikastetxe; otros seis del instituto José Mari Iparragirre; seis más de Urretxu-Zumarraga Ikastola; un grupo del centro Ibaiondo y otro de Alambique. Los participantes recibirán los ingredientes antes del inicio del certamen, aunque previamente tendrán conocimiento de cuáles son. Cada grupo deberá llevar los utensilios necesarios para elaborar el plato. Habrá premio para los dos grupos que elaboren los mejores risottos. El que se clasifique en primer lugar recibirá 250 euros, mientras que el segundo se llevará 150 euros.

 

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