La buzkantza será la protagonista

Buzkantza Eguna. El próximo domingo habrá venta de buzkantzas, morcillas y otros productos chacineros en la plaza de Euskadi.
/IÑAKI
Buzkantza Eguna. El próximo domingo habrá venta de buzkantzas, morcillas y otros productos chacineros en la plaza de Euskadi. / IÑAKI

El próximo fin de semana se celebrará el XVII Concurso de Pintxos y el Buzkantza Eguna. Memorial Busca Isusi

MARISOL FERNÁNDEZ ZUMARRAGA.

La buzkantza, morcilla elaborada con sangre y sebo de oveja, será la protagonista el próximo fin de semana en Zumarraga. El viernes y el sábado se celebrará el XVII Concurso de Pintxos y el domingo tendrá lugar el XXXVI. Buzkantza Eguna XXXIII Memorial José Mª Busca Isusi, que ha programado desgustación y venta de este producto, herri kirolak, exposición de trabajos artesanales y talleres infantiles.

El concurso de pintxos contará con la participación de nueve bares: Alexander, Batzoki, Bidezar, Bordatxo, Hirukia, Monterrey, Saski, Txanpon y Ziaboga. El certamen se desarrollará en los propios establecimientos hosteleros en el siguiente horario: el viernes, 2 de noviembre, de 19.00 a 21.00 y el sábado 3 de noviembre, de 12.00 a 14.00 horas y de 19.00 a 21.00 horas.

Viernes, 2
De 19.00 a 21.00 h
Concurso de pintxos en nueve bares.
Sábado, 3
De 12.00 a 14.00 y 19.00 a 21.00
Concurso de pintxos.
Domingo, 4
De 11.00 a 14.00 h
Degustación y venta de buzkantzas y otros productos chacineros. Exposición de trabajos artesanales y talleres para niños. Plaza de Euskadi.
12.15 h
Entrega de premios del Concurso de pintxos.
12.30 h
Desafío de herri kirolak.

Cada bar presentará a concurso un pintxo original entre cuyos ingredientes deberá estar, de forma obligatoria, la buzkantza o la morcilla. La elaboración es totalmente libre. Los pintxos presentados a concurso tendrán un precio único de venta de un euro.

El XVII Concurso de Pintxos de Zumarraga, que se organiza con «el principal objetivo de fomentar y dinamizar el sector hostelero de Zumarraga», otorgará, al igual que en ediciones anteriores, dos premios. Habrá un premio para el mejor pintxo y otro para el más original. También se sorteará una cena para dos personas entre todos aquellos que adquieran los pintxos a concurso.

El Buzkantza Eguna arrancará el domingo a las 11.00 horas, en la plaza de Euskadi, con la degustación y venta de morcillas. Como es habitual se instalará una barra en la que adquirir los pintxos que estará regentada por el club de balonmano Urola. A lo largo de toda la mañana habrá puestos de artesanía en la plaza y los niños podrán participar en sendos talleres de cuero y mimbre.

A las 12.15 tendrá lugar la entrega de premios del XVII Concurso de Pintxos y el sorteo de la cena. Un cuarto de hora después comenzará un desafío de herri kirolak a cargo de los aizkolaris Iñaki Azurmendi y Xabier Zaldua y los harrijasotzailes Jon Gisasola 'Zelai V' e Inhar Urruzuno.

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