Hoy se podrá saborear el dulce Wolfram Goxoa

Los asistentes a la apertura esta tarde de la muestra del 750 aniversario en Laboratorium Museoa, a partir de las 18 horas, tendrán ocasión de saborear Wolfram Goxoa, el nuevo dulce bergarés elaborado por Basque Culinary Center para fusionar tradición pastelera y el aislamiento del wolframio. Un bizcocho de cacao relleno de yemas confitadas, enrollado y con el rulo cubierto de yema y bañado en rocas de chocolate en tono metálico para recordar la wolframita. Estará a la venta desde el 21 de octubre en pastelería Larrañaga, despachos de las panaderías Bolintxo y Ogiberri, y los restaurantes Lasa y Zumelaga.

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