Hortalizas, frutas y quesos, protagonistas mañana de la feria de San Martín

J.A.M. BERGARA.

Quesos con denominación Idiazabal, hortalizas y frutas son los reclamos de la Feria de San Martín que transforma mañana las inmediaciones del mercado de abastos de Oxirondo. El producto obtenido con la leche cruda de las ovejas latxas, las hortalizas y las frutas compiten por las txapelas, mientras que unos metros más allá se amontonarán otros 52 puestos de venta directa.

Será la tercera edición junto al mercado de las 42 que cumple el encuentro que ideó la desaparecida Promoción Cultural.

Abrirá a las 9.30 el ferial y desde las 10.30 horas la valoración de los quesos por varias parejas de catadores integradas por vecinos y otros tantos miembros del Consejo Regulador del Queso Idiazabal. Cerca los nueve puestos a concurso de hortalizas y frutas. Como complemento, una cata comentada de quesos a las 11.30 horas, y desde el mediodía un taller sobre la miel con Erlantz Olabarria.

Además, habrá las tradicionales morcillas en la txosna donadas por los carniceros locales: Leturia, Urzelai, Imaz, Gaittao, Imanol Albizu, Bixain y Rezola.

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