Borrar
José María Ordovás. [IGNACIO GIL]
«La nutrición va a pasar a ser un traje hecho a medida»
JOSÉ ORDOVÁS EXPERTO EN NUTRICIÓN Y GENÓMICA DE LA UNIVERSIDAD DE TUFTS (BOSTON)

«La nutrición va a pasar a ser un traje hecho a medida»

José María Ordovás trabaja en un proyecto para que existan alimentos funcionales personalizados a las necesidades genéticas de cada persona

N. RAMÍREZ DE CASTRO

Lunes, 6 de agosto 2007, 02:24

Necesitas ser suscriptor para acceder a esta funcionalidad.

Compartir

Este discípulo del profesor Grande Covián es uno de los mayores expertos en nutrigenómica, la ciencia que nos permitirá en pocos años hacer recomendaciones nutricionales personalizadas. «Como un traje a la medida de nuestros genes», aventura José María Ordovás. La genómica se colará en la ...

Reporta un error en esta noticia

* Campos obligatorios