Detectan restos de antiinflamatorio en carne de caballo

Las autoridades británicas han detectado un antiinflamatorio potencialmente dañino para la salud humana en restos de caballo enviados a Francia con la posibilidad, en algunos casos, de que entraran en la cadena alimentaria. Así, se da un paso más en el escándalo que reveló la sustitución fraudulenta de carne vacuna por equina.

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