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La denominación de origen de Idiazabal reconocerá a 26 queserías

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La denominación de origen de Idiazabal reconocerá a 26 queserías

22.12.12 - 00:15 -
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La Denominación de Origen Queso Idiazabal celebrará el miércoles, en el marco de la Feria Extraordinaria de Navidad de Ordizia, un acto de Reconocimiento a las 26 queserías que han logrado premios en concursos celebrados a nivel internacional durante el año 2012.
En el concurso más importante a nivel mundial, el World Cheese Awards, 22 queserías de la Denominación de Origen Queso Idiazabal han obtenido 27 medallas. Estas distinciones se suman al resto de premios internacionales de este año como son Lactium, Premio Roma, Seu D'Urgell y Ksiade.
Para la denominación, estos reconocimientos suponen «una magnífica manera de cerrar 2012», año en el que han cumplido y celebrado su 25 aniversario. El acto contará con otras actividades como una cata comentada de Queso DO Idiazabal, a cargo del catador del Comité de Cata Oficial del Consejo Regulador Bittor Rodríguez, que estará acompañado por una elaboración de queso Idiazabal en directo.
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