En diciembre de 2011, el Ayuntamiento realizaba el anuncio de licitación para la adjudicación mediante procedimiento abierto de servicios de bar-cafetería-restaurante del Hogar de Jubilado Plaza Ondo para un año, prorrogable por otros tres. La forma de adjudicación era para la proposición económicamente más ventajosa, con un canon mensual mínimo de 100 euros (excluido IVA) y con una garantía definitiva de 3.000 euros. Además de los servicios del bar-cafetería-restaurante, había que hacerse cargo de la función de conserjería incluyendo la apertura y el cierre del local así como la limpieza de las referidas instalaciones (acceso, dependencias generales y baños).
El adjudicatario debe suscribir pólizas de seguro de daños a todo riesgo y se obliga a abonar los gastos de agua, electricidad, basuras y saneamiento de aguas residuales, y en general todas las tasas e impuestos.
El 28 de diciembre del 2011 terminaba el plazo para presentar ofertas a la adjudicación y tal solo una persona presentaba su propuesta para la explotación del establecimiento.
Dicha persona, Eusebi Urbieta, es muy conocida en Azkoitia ya que ha estado los últimos diez años llevando el restaurante de Mártires y antes estuvo al cargo del Geltoki y si nos remontamos más atrás, del Hiru bide.
Mañana apertura
Eusebi empezará mañana a servir a los que acudan al establecimiento y nos señalaba que «el miércoles a las 6 de la tarde habrá un lunch para todos los azkoitiarras que quieran acercarse. Desde el jueves ya habrá menús del día, pintxos, platos combinados, raciones, carta... y el sábado habrá cena a las 21.00 horas, y a continuación, actuación de los bertsolaris Ángel Larrañaga con Narbaiza y romería a cargo del grupo Kupela». Los interesados en acudir, han de encargar sitio en el 943857332 o en el 699681752.
