Un txotx de gran altura

Pocas veces un representante del txotx habrá podido llevar la cultura de la sidra tan alto como la elegida ayer para abrir la temporada sidrera. Josune Bereziartu, reconocida escaladora que ha trepado por las paredes más complicadas del planeta, fue la encargada de degustar el primero de los vasos de sidra que salió de la gran kupela instalada en la Plaza de los Gudaris hernaniarra. Con ello se da el pistoletazo de salida a la temporada. Bajo la presentación de Jon Odriozola, la fiesta se desarrolló ayer en Hernani durante unas dos horas. Hubo de todo, desde bertsolaris a txalapartaris, pasando por la música de trikitixa o el deporte rural, pero el protagonismo era sobre todo para la sidra y para Josune Bereziartu. Poco después de probar el primer caldo, la escaladora lo tenía muy claro. «Ha sido un día muy emotivo, creía que este tipo de cosas ya no me emocionaban pero he visto que no es así. Se han pronunciado unas palabras sobre mí y mi trayectoria que me han puesto la piel de gallina». Como embajadora de la sidra no puede hablar mejor de ella, «me encanta ir a las sidrerías por el ambiente que se genera entre los que están comiendo o cenando. Nosotros vamos todos los años una o dos veces con motivo de distintas celebraciones».

Antes, el alcalde de Hernani, Luis Intxauspe, ya había enfatizado sobre el lema de este año, 'Egin txotx, ez egin txof!', pidiendo que las personas que acudan a Hernani respeten las normas de convivencia de los vecinos del centro del municipio. Precisamente un nuevo grupo de vecinos afectados repartieron octavillas en las que denuncian sentirse «humillados, asqueados y abandonados» ante las incomodidades que genera la temporada. «Este año también se nos romperá el descanso en las próximas largas noches», afirman.