El Hotel Krabelín ha puesto en marcha con éxito las VII Jornadas de Maridaje entre caza y vino con la participación de importantes bodegas. Esta séptima edición consta de un total de cinco noches de cenas en la que los organizadores esperan algo más de 700 comensales que tendrán la oportunidad de deleitar sus paladares con la mejor combinación posible entre la caza y el vino.
Desde la organización, Mireia Alonso afirmaba que las jornadas de maridaje, después de haber superado con éxito seis ediciones, «ya están consolidadas». De hecho, el 'boca a boca' entre los profesionales del sector ha hecho posible que el evento sea cada año más conocido, una popularidad que se puede comprobar «tanto por el aumento en la asistencia de gente respecto a las primeras ediciones, como por el cada vez mayor interés que ponen las bodegas».
Bodegas centenarias
Al igual que el año pasado, se sigue contando con la participación de bodegas centenarias, «ya que no pudimos traer a todas el año pasado», explica Mireia Alonso. Para empezar, el viernes tuvo a la Bodega Remelluri como protagonista, que participó con tres tipos de vino diferentes. Las jornadas seguirán este viernes para degustar los vinos de Bodegas Rioja Alta. «Estos estaban al tanto de las nuevas tendencias, con vinos muy carnosos y aromáticos», señalaron desde la organización. Posteriormente, el día 12 se podrán degustar vinos de Bodegas Vintae. «Son muy originales. Presentan un nuevo concepto del vino, con unos novedosos etiquetados. Tendremos 4 denominaciones de origen diferente esa noche».
El día 19, por su parte, estará protagonizado por las Bodegas Marques de Murrieta. «Presentan unos vinos muy adecuados para los menús de caza. Es una bodega que ha tenido record de reservas».
