Las Jornadas de Maridaje entre caza y vino que organiza el Hotel Krabelin se ponen en marcha, en su séptima edición el próximo día 29 de octubre, con vinos de la Bodega Remelluri, con el enólogo José María Nieves Nuin.
El día 5 de noviembre tocará el turno a vinos de Rioja Alta, el día 12 a Bodegas Vintae, promovida por Bodegas Maetierra de La Rioja. Posteriormente, el día 19 tocará a Bodegas Marués de Murrieta. El día 27, se ha invitado a Bodegas Grupo Codorniu. Estas jornadas cuentan además con una alta participación para degustar la cena preparada por el jefe de cocina Jon Odriozola. Esta actividad trata de promover el gusto por la gastronomía, en concreto el maridaje entre los platos de caza y los vinos. En esta edición volverán a destacar los vinos de Rioja.
En esta ocasión, se ha organizado una jornada Especial San Andrés, que será el sábado día 27. Para ese día se contará con el maestro de cata de queso, José Ramón Aguiriano, que descubrirá los secretos de un queso y también mostrará cómo se realiza una cata de concurso con tres tipos de queso de diferentes curaciones.
Homenaje a Artola
Ese mismo dia también el Ayuntamiento de Eibar se unirá a la organización del Krabelin, para homenajear a uno de nuestros grandes cocineros,Jesús Artola,quien recibirá la Bola de grabador. Durantes las jornadas, todas las bodegas traerán a sus enólogos e incluso se contará con algún gerente o director de bodega para acercarnos un poco su sabiduría y buen hacer. La participaciónvolverá a repetir el éxito de ediciones anteriores y se espera que 600 personas pasen por las cuatro cenas organizadas en los viernes de los días, 29, 5, 12 y 19 de noviembre. El sistema de reservas comenzará a funcionar mañana miércoles, a partir de las 11.00 de la mañana hasta el día 18. Se reserva una sóla mesa por persona. A partir del día 18 se podrá reservar por teléfono en el hotel Krabelin: 943.202727. Se dispondrá de servicio de autobús, incluido en el precio. La salida será a las 21.00, desde la estación de Ego-gain.
