«La noche del 25 de septiembre será blanca en Tolosa». Este llamativo eslogan impresionado sobre una rosa de color blanco aparece diseminado estos días por varios espacios públicos y privados de Tolosa. Una frase que resume el espíritu de la 'White Party 2010', una nueva iniciativa de Mireia Carceller y Edu Manso, del Ilargi. Tras aquella exitosa 'Ilargi Coupage' que transformó el Tinglado en un espacio delicateseen, estos inquietos tolosarras, con la colaboración de hosteleros y comerciantes de la zona de la plaza de toros y del Ayuntamiento, se disponen a afrontar ahora la organización de una fiesta singular que vuelve a fundir gastronomía y cultura.
¿Qué es White Party 2010? Básicamente, una fiesta de despedida del verano, en la que el único requisito para asistir consiste en llevar una prenda blanca. Pretende mezclar la música, moda, y la alta cocina. Una cocina preparada con instrumentos y técnicas tradicionales pero aderezada con altas dosis de creación y cultura, en la que tiene cabida aspectos como el arte y las últimas apuestas culinarias.
La organización persigue aunar las dos disciplinas: culinaria y cultural. Cuenta Mireia Carceller, organizadora de la White Party 2010, que la fiesta va dirigida a todo aquel público que aspira no sólo a degustar un menú original y cuidado, sino a ver una puesta en escena, moda y escuchar buena música, mientras lo disfruta «degustando una excelente copa de champagne, un elaborado combinado o un cóctel lleno de colores y sabores».
La «White» cuenta con dos fases. Una primera entrada, a las nueve de la noche, con pase a la cena tipo sefl-service de alto standing (pases de modelos, música y actuaciones), y una segunda fase, abierta desde las doce de la noche al público general, donde habrá pases de modelos, música y la actuación especial del grupo Hau-Tatto!, número uno en las listas en Euskadi este verano.
En definitiva, señala Mireia, una primera parte «elegante, diferente, romántica. y una segunda parte cargada de emoción, buen gusto y llena de sorpresas».
Como ya ocurrió con la Coupage, también ahora no sólo se pretende traer a Tolosa la gastronomía, sino también expresiones artísticas, como la música y la moda. «Con un diseño elegante, minimalista, vaporoso y envuelto en velas y antorchas. Una noche de verano. una noche blanca», resume Carceller.
En la White Party participarán los comercios de las proximidades y los establecimientos de hostelería de la zona. Además, cuenta con la colaboración de Tolosako Udala, Tolosa 2015, Tolosaldea Tour y Tolosaldea Garatzen, entre otros. Las reservas se formalizan en la oficina de turismo, en la plaza del Triángulo o en la plaza Santa María.
