El Boulevard volverá a convertirse en una gran feria ecológica de la mano de la asociación Biolur. Este sábado, desde las 10 de la mañana hasta las 3 de la tarde, productos locales y de calidad se exhibirán y venderán en esta zona, un paso más en lo que se llama contacto entre el mundo urbano y el rural.
Desde Biolur explicaron ayer que en esta época del año las huertas de los baserritarras están «a tope» y que es el momento de alimentarse de productos de temporada de los caseríos vecinos.
Variedad
Los puestos ofertarán pan, quesos, miel, plantas medicinales, pintxos biológicos, germinados, vino, aceite y verduras de temporada, entre otros productos. Además, la Asociación pondrá un puesto para difundir la agricultura ecológica y proporcionar información a quienes estén interesados en la iniciativa.
Otra cuestión resaltada en la presentación es la gran tradición de las ferias en nuestra cultura, así como la importancia de la venta directa, que fomenta la relación entre el consumidor y el productor, fortaleciendo la confianza entre ambos.
El mercado de este sábado es el noveno que celebra Biolur en Donostia, y la ciudadanía la considera ya una cita dentro del final del verano, «cuando los baserritarras recogen el fruto de su trabajo»..
