La X Edición del Día de las Comunidades reunió a muchísima gente el domingo en Olaberria. Alrededor de 600 personas quisieron probar los treinta y cuatro 'pintxos' diferentes que habían preparado el grupo de vecinos olaberritarras, divididos en 6 stands que identificaban cada comunidad. Este año a las comunidades de País Vasco, Navarra, Galicia, Extremadura y Castilla-León se ha sumado el país de Rumania cuyos platos han resultado muy novedosos para nuestro paladar.
A lo largo de toda la semana cincuenta vecinos olaberritarras han estado preparando pinchos típicos de su comunidad o país. Tras el éxito obtenido, las cocineras principalmente y sus ayudantes se muestran satisfechos y orgullosos con el trabajo realizado. «Han sido muchas horas de trabajo pero lo hacemos con la mayor ilusión» nos dice una participante.
En las mesas de los stands se presentaron pinchos para todos los gustos, desde el embutido ibérico hasta los postres más sabrosos y se calcula que se repartieron más de 4.000 pinchos en tan sólo una hora
La anfitriona de esta última edición fue Galicia que,además de presentar sus productos más típicos, entre ellos el exquisito pulpo, un grupo de gaiteros amenizó la mañana con sus bailes y canciones más tradicionales.
Todos los stands tuvieron algo especial en esta décima edición. Empezando por Euskadi, en ella estuvieron los destacados productos olaberritarras como las guindillas Munduate, el queso de Aizpea y el Txakoli Bengoetxe, que por fin tuvo su merecida presentación tras años de lucha por conseguir la denominación.
Los navarros presentaron este año un nuevo pintxo: entre la tocineta y la txistorra frita se escondía un ingrediente dulce que le daba un sabor especial y aunque mucha gente preguntó por el misterioso componente las cocineras no «soltaron prenda». En Castilla-León destacó el lechazo frito, aunque nadie se fue sin probar las ricas garrapiñadas. Las migas de Extremadura y su embutido ibérico desaparecieron por arte de su magia y de su sabor. Y los nuevos vecinos rumanos tuvieron que explicar con mucha paciencia que era el Sarmale (berza en salmuera con carne picada). Y los de Galicia no dieron abasto en el momento de repartir los 19 kilos de pulpo elaborados. En su gran mesa de presentación no faltaron las empanadas, el lacón, la tarta de Santiago, las orejas y las filloas. Pero la Queimada fue lo que puso punto y final a la fiesta.
